長崎ランタンフェスティバル　PART1

２月２１日に、青年部メンバー希望者で
長崎のランタンフェスティバルに行ってきました☆

長崎の名物『ハトシ』をいただきました。

ハトシとは、、「海老のすり身」などを「食パン」で挟み、油で揚げたもので、
「ハトシ」が中国から長崎に伝わったのは、明治の頃と言われています。
「ハトシ」は、長崎の料亭で卓袱（しっぽく）料理の一品となり、
その後、長崎の一般家庭料理になりました。
それぞれのご家庭での「ハトシ」は、海老に限定せず、挽き肉、魚のすり身など色々な 素材が使用されます。

おいしそうですね～～☆
長崎へ行った際は是非食べてみてください。